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新鮮で健康に良いご飯メニューを楽しむ!

7月のはじめに更新した、ソースの車輪の「家族」には、新鮮で健康に良いご飯メニューを楽しむ、家族のワクワクを尊重する、花と緑を楽しむと書かれています。

今日は新鮮で健康に良いご飯メニューを楽しむを実行しました。小さな1歩は「八百屋さんで旬の素材を買ってくる」です。八百屋さんで目にとまったのは「森町産みやこかぼちゃ」でした。

ほくほくとしたかぼちゃで、かぼちゃサラダを作ってみました。1口大に切ったかぼちゃを塩ゆでして、ミルク少々にマヨネーズ、塩こしょうで味を整えると、子どもも喜ぶ味に!!

わたしのお昼ごはんは「かぼちゃサラダ」「ひじきごはん」。食後のドリンクは「アイスハーブティ」でした。

かぼちゃサラダ

テーマ : 人生を豊かに生きる
ジャンル : 心と身体

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プロフィール

あさよ

Author:あさよ
1970年生まれ。こんにちは、あさよです。39才で浸潤性小葉がんの告知を受けたとき「これからの人生は何があってもワクワク生きるよう」と思いました。年子の子ども達は社会人として働いています。

こちらのブログはがん手術後の2010年6月より開始しました。このブログをはじめたのには2つの動機があります。ひとつは私の2人の子どもたちのためでした。子どもたちが人生のなかで、あのとき母はどうしていたのだろう? と思うことがあったとき、いつでも、どこでも見られるように。もうひとつは、ワクワクを実践し感じたこと、変化を書き綴ることで心を癒すことでした。

自分のためにはじめたブログですが、ある時「ワクワク生きようとする人にとって刺激となるブログです」「自分の周りにはあさよさんのような生き方をしている人がいなかったため、心強いです」「元気をもらっています」というメッセージが届きはじめました。みなさまのおかげで、あるがままの等身大の自分で、今できることをやって生きることのすばらしさを実感させていただきました。

私の経験を分かち合うこちらのブログが、どなたかにとっての元気や勇気、時には息抜きとなれたら嬉しく思います。

*ブログへのコメントは初めての人もお気軽にどうぞ。承認制になっておりますので、ご安心して投稿ください。
*私へのメールは上記の上記ツールバーのメールフォームより送信いただけます。

*ワクワクの実践日記としてほぼ毎日更新しています。2013年3月に1000記事を通過しました。

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