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おからクッキーを焼きました。

おからクッキーを作りました。ダイエットしている娘のことがちょっと最近、気になっちゃうのです。おからクッキー 近所の豆腐専門店のおからと平飼いの有精卵とオリーブオイル、オレンジ、きなこを使いました。

ハートのクッキー型があったのでそれを使って型抜きをしていたところ、息子が帰ってきて
「その年でハートのクッキーはキツクね?」
               ↓
              函館弁? 

焼き上がったクッキーをみて、にやにやと一枚食べると
「うまい! これ、軽いね!!」
といって焼き上がりの半分くらい食べました。

きなことオレンジの2種類作りました。オレンジは天然香料のエッセンシャルオイルを使いました。バニラエッセンスのように風味を出すのに使えます。
エッセンシャルオイルのなかにはこのように天然香料、食品添加物として使えるものもあります。(市販されているもの全てにあてはまるわけではありませんので、ご注意ください。必ずお店の人に食品の香料として使えるものか確認してください。)

オレンジの香りに包まれているとほんのりとやさしく明るい気分になれます。そんな気持ちよさのなかで焼き上げました。

幸せの源泉ソースの車輪家族です。自然の素材や香りに包まれながらなので、こうした意味からもわたしの幸せの源泉です。


テーマ : 人生を豊かに生きる
ジャンル : 心と身体

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プロフィール

あさよ

Author:あさよ
1970年生まれ。こんにちは、あさよです。39才で浸潤性小葉がんの告知を受けたとき「これからの人生は何があってもワクワク生きるよう」と思いました。年子の子ども達は社会人として働いています。

こちらのブログはがん手術後の2010年6月より開始しました。このブログをはじめたのには2つの動機があります。ひとつは私の2人の子どもたちのためでした。子どもたちが人生のなかで、あのとき母はどうしていたのだろう? と思うことがあったとき、いつでも、どこでも見られるように。もうひとつは、ワクワクを実践し感じたこと、変化を書き綴ることで心を癒すことでした。

自分のためにはじめたブログですが、ある時「ワクワク生きようとする人にとって刺激となるブログです」「自分の周りにはあさよさんのような生き方をしている人がいなかったため、心強いです」「元気をもらっています」というメッセージが届きはじめました。みなさまのおかげで、あるがままの等身大の自分で、今できることをやって生きることのすばらしさを実感させていただきました。

私の経験を分かち合うこちらのブログが、どなたかにとっての元気や勇気、時には息抜きとなれたら嬉しく思います。

*ブログへのコメントは初めての人もお気軽にどうぞ。承認制になっておりますので、ご安心して投稿ください。
*私へのメールは上記の上記ツールバーのメールフォームより送信いただけます。

*ワクワクの実践日記としてほぼ毎日更新しています。2013年3月に1000記事を通過しました。

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